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深耕泰國試管嬰兒行業(yè)，多家泰國試管醫(yī)院戰(zhàn)略合作
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發(fā)布時間：2025-12-01 11:37:29 作者：試管專家
海參小米粥主要食材就是海參海參和小米，其中海參含有豐富的小米蛋白質、鈣、粥樣做孕鉀、婦都鋅、不腥鐵、海參硒、小米錳等活性物質；小米含有豐富的粥樣做孕淀粉、無機鹽、婦都胡蘿卜素、不腥鐵、海參和維生素A、小米D、粥樣做孕C、婦都B1、不腥B2等。兩者一起食用，不僅營養(yǎng)豐富，還對身體有很好的的滋補作用，尤其是孕婦食用，可以很好的補充孕期所需的營養(yǎng)。
海參小米粥的正確做法
海參小米粥的家常做法將海參提前泡發(fā)，然后將小米淘干凈后開水下鍋，大火煮開后轉文火熬煮半小時；另起一鍋將泡發(fā)好的海參加蔥、姜、料酒焯三分鐘，然后切片備用；當小米粥煮至濃稠時，放入海參，有條件的還可以放幾粒枸杞；最后加少許鹽、芝麻油調味即可。
海參的泡發(fā)很關鍵，沒泡發(fā)好的海參會影響口感，營養(yǎng)成分也不容易被人體吸收。
海參要用純凈水泡發(fā)
泡發(fā)步驟
泡發(fā)過程中的水必須用純凈水泡發(fā)，不可用自來水或過濾過的水；泡發(fā)的容器一定要是無油的干凈的；浸泡海參的水要及時進行更換。
海參小米粥對人體的作用海參中的蛋白質含量特別高，“三高”患者也可以食用，還含有充足的膠原蛋白，對老年人和婦女的健康非常有利。除此之外，還含有兩種ω-多不飽和脂肪酸，分別是EPA和DHA，對胎兒的發(fā)育很有幫助，其大量海參皂苷還能有效的防癌、抗癌。
小米的營養(yǎng)價值非常高
小米中有一般糧食中沒有的胡蘿卜素，而且維生素B1的含量更是所有糧食當中最高的。含有鐵、磷等礦物質，有補血、健腦的作用，色氨酸可以促進褪黑素的形成，改善睡眠，還可以促進腸胃的蠕動，幫助消化。
海參和小米搭配，其營養(yǎng)價值比單獨吃海參和小米時要高很多，功效也是倍增的。
1.可以促進人體發(fā)育、提高免疫力；
2.減緩性腺衰老，提高勃起能力；
3.調理產后虛寒體質，促進恢復；
4.改善睡眠質量，預防感冒；
5.有效防止反胃、嘔吐；
6.抑制腫瘤細胞的生長和轉移。
食用海參小米粥需要注意的地方海參小米粥雖然營養(yǎng)價值很高，但在食用時也需要注意一下，海參不能與葡萄一起吃，兩者不但不能修復腸胃，反而有會損害作用；海參還不能和柿子同食，容易引發(fā)疾病，出現(xiàn)惡心、便秘等癥狀。小米不能與甜杏仁同吃，會引起惡心、嘔吐等癥狀；小米還不能和蝦皮一起食用，會導致蛋白質結構被破壞，不容易被人體吸收。除此之外，脾胃虛弱和對海鮮過敏的人群不建議食用，會加重身體負擔。